廚房設計5大NG格局！令人惱火的廚房規劃，你家中了嗎？

作者：Jane2019-12-29人氣：121335

還滿意你家的廚房嗎? 再也沒有比「廚房」更複雜、更多設計眉角的空間了！既需要注意水、火設備的安全佈局，又得掌握好下廚運作的動線，還得設法擴增空間中鍋碗瓢盆、瓶瓶罐罐的收納容量，所有物件還要夠順手！你家廚房有哪些當初裝潢沒做好，現在無比礙眼後悔的設計? 廚房設計5大NG格局，聽聽鄉民怎麼說

TOP5 廚房冰箱位置沒擺對，炒個菜心好累

冰箱到底該擺在廚房內，還是廚房外?很多屋主裝潢時考量廚房空間愈大愈好，笨重的冰箱不如放在客廳，大人小孩看電視也方便拿取食物，然而冰箱置於廚房外，只會讓料理過程更手忙腳亂，最好能置於下廚時最順手取用的位置，冰箱的開門方向依廚房動線不同也會有所差別，這都是選購時需要注意的地方。

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郭璇如室內設計公司廚房設計案例作品 — ▲料理時冰箱往往頻繁的開關使用，因此冰箱需要設計在料理動線上，而不是置於廚房外。圖片由郭璇如室內設計提供，請看看這個作品的其它設計

TOP4 廚房吊櫃只中看不中用，拿取都費力

嚮往國外廚房擁有吊櫃，能把各種有型有款的瓶瓶罐罐都放在上面，但針對身型偏矮小的亞洲人來說，吊櫃的高度取決櫃體的實用程度，過高的層架作收納根本是自找麻煩，除了不順手、不方便之外，高處物品很難被看見，就算一開始吊櫃美崙美奐，久了也會因為頻繁取用搞得一團亂。

質覺制作設計公司廚房設計案例作品 — ▲過高的收納櫃吊櫃拿取不易，作為展示佈景更佳。圖片由質覺制作設計有限公司提供，請看看這個作品的其它設計

TOP3 廚房插座數量沒算準，再多貼心家電也白搭

這個困擾不只限於廚房，事實上家裡插座不足經常是屋主家人最為詬病的地方，而廚房中經常需要用到電鍋、微波爐、蒸烤爐、氣炸鍋等，如果一開始沒做電器櫃，或電器櫃做太少，廚房檯面必定爬滿電線，既不衛生也不安全，嚮往IH爐、洗碗機的煮婦煮夫，也別忘了加設高功率的電源（ 2600W～3000W），依循科技的日新月異，電器只會愈買愈多，插座也只會愈來愈不夠用。

延伸閱讀：擺脫滿地電線困擾，剛剛好的居家插座規劃術

湜湜空間設計公司廚房吧台作品

湜湜空間設計公司廚房插座設計 — ▲預先選定所需要的電器，裝潢的同時才能將電器所需的電壓合理規劃至空間中。圖片由湜湜空間設計有限公司提供，請看看這個作品的其它設計

TOP2 櫥櫃收納做不好，廚房永遠亂糟糟

正如開頭所說，廚房內不但需要極度順暢的動線，確保出餐不卡關，內部所有收納也要掌控在自己手中，特別是一字型廚房本身就不大，檯面下的空間更受限，如何善用層架有效提升廚房收納量極為重要。L形或ㄇ字流理檯角落處櫃體，門片受限於空間角度，也沒有想像中的方便使用，得需要更具體且層次分明的規畫。

禾宇室內設計公司廚房收納櫃作品 — ▲轉折處門片開闔較受限，運用層架方式收納是不錯的破解方法。圖片由禾宇室內設計提供，請看看這個作品的其它設計

TOP1 廚房檯面高度不足，難怪你不愛下廚

切菜還算順手，但為什麼一洗菜或洗碗就會換來腰痠背痛，別忘了水槽比料理檯面低了２０～３０公分，料理檯高度不足或許沒那麼難忍受，然而需要彎腰使用水槽時痛苦才算真正開始，最佳流理檯高度通常是(身高/2)+10公分，但下廚手感各有不同，選購廚房設備還是建議到現場親身體驗，一般廚具公司都能依需要作高度的調整。