廚房動線順暢，電器櫃尺寸要抓牢

好廚房不僅能產出美食，還能打造美好居家心情，這也是何以屋主們越來越重視廚房設計，其中高便利性且簡練的電器櫃更是提升生活優雅度。不過，電器櫃設計有不少眉角，而最關鍵的還是尺寸與動線安排。

電器櫃收拾雜亂，廚房不再羞羞臉

巧婦難為無米之炊，想做好料理不僅要有食材，還需要神隊友，形形色色的廚房電器就是因此而誕生的。但這麼多電器放在檯面讓人作起事來卡卡且雜亂，不妨借重電器櫃幫忙收納展現廚房俐落美。考量電器機體大小，每一格櫃內部高寬約需40x60CM，若是嵌入式電器櫃應先選定品項、機種後再設計機櫃；至於市售或木工訂製的電器櫃則應想好要放的電器為何，有無需要掀蓋、開門方向及抽拉盤等，不能單單考慮電器本身體積，更要斟酌工作動線。

走道動線寬度與電器櫃取物角度是關鍵

獨立格局的廚房或是ㄇ字型廚房在動線上有較多侷限性，因此，電器櫃的地點設置須有較多考量，除了電器機體本身應有的深度最少要有45CM以上(不同電器深度會有差異)，還需考量散熱空間，所以機櫃深度通常約在45~60CM之間。另外，走道空間也要有約100~110CM以上才可順利打開門片拿取餐餚，因此，如果走道寬不足可考慮規劃在底端，避免遇到開門受阻的問題。

常用設備應在櫃體中段較為順手

電器櫃內常見設備有烤箱、微波爐、蒸爐、洗碗機、電鍋…等，由於多有散熱與蒸氣等問題，所以高度安排與拿取的安全性也在電器櫃考量中，最常用的微波爐與電鍋可配置在櫃體中段約100CM以上較為順手；至於電鍋可搭配抽拉盤，上方應留5~10CM，以免濕氣影響板材壽命。如電器櫃設置於開放廚房或餐廳，建議周邊可搭配水槽與工作檯面，讓平檯成為熱騰騰食物取出時的中繼站，或是準備烹調前的備料水槽，這樣設計可讓工作動線更順暢。

小廚房可利用轉彎處規劃電器櫃

廚房電器因需考慮開門取餐的角度與所需空間，勢必會影響到整體動線安排，尤其小廚房規劃時應找出格局較寬敞的地方來配置。例如L型廚房可將電器櫃設在格局轉折區；格局較小的廚房也可利用角落區，由於角落區與檯面或櫥櫃錯開，除了走道本身寬度，還有較大的餘裕空間來開門，讓小廚房內的電器櫃不會卡卡的。