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重新認識膠囊咖啡機！破解迷思、挑選保養這裡看
膠囊咖啡機可以說是懶人的秘密武器，但有些人對膠囊咖啡機還是存有不環保、不好用、選擇性少、耗電等既定印象，小編今天以Nespresso的膠囊咖啡機顛覆你的想法，其實只要聰明挑選+正確保養，在家也能喝到冠軍咖啡！
迷思1.咖啡膠囊耗材多又不環保?其實可回收
以Nespresso的咖啡膠囊為例，在使用後可以將膠囊收集起來，拿回Nespresso門市，或者使用郵局臨櫃、i郵箱等，都能24小時免郵資郵寄回收，而Nespresso也將採用鋁材包裝的咖啡膠囊熔化後，再次製成自行車、筆、筆記本…等各種實用生活用品，100%回收利用，解決環保問題。
迷思2.咖啡膠囊很貴?其實比便利商店咖啡划算
Nespresso官網上一顆咖啡膠囊約在17~28元之間，與便利商店的咖啡相比下划算許多，也不用排隊，無需出門就能快速享受高品質咖啡。
迷思3.膠囊咖啡機很耗電?具備省電模式
以Nespresso膠囊咖啡機為例，每款皆有9分鐘自動斷電的省電模式、3~25秒快速預熱功能，以及「定量咖啡系統」的特色，不用為了泡2杯咖啡，而加熱一整壺水，膠囊咖啡機的系統目的每次萃取都只會使用定量的水、咖啡粉跟電力，發揮能源的最大效益。
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迷思4.膠囊咖啡萃取不出原味、選擇受限?你得了解運作原理：
膠囊咖啡機的萃取咖啡原理其實與義式咖啡機類似，都是以高溫高壓的方式萃取出膠囊中的咖啡原液 ，不同之處在於使用膠囊咖啡機，消費者無需自行研磨咖啡豆，而是由瑞士總部的研發中心，統一杯測、烘焙、研磨後將咖啡粉密封進膠囊中。 以咖啡膠囊取代研磨咖啡豆放入機器的過程，基本上不會改變原豆本身的香氣，以Nespresso來說，過去五年研發超過百種來自全球產地的咖啡，並不定期推出限量新口味，選擇並不會因此受限。
▲Nespresso Lattissima One膠囊咖啡機，有三種咖啡模式及可拆式水箱、移動式牛奶槽與杯架，一鍵輕觸即可享受完美比例的卡布奇諾及拿鐵瑪奇朵。圖片由Nespresso提供。
有這些功能，膠囊咖啡機才能泡出好咖啡
1水溫控制：膠囊咖啡機的水溫和水壓是泡好一杯咖啡的關鍵，會直接影響到咖啡口感，多數膠囊咖啡機的水壓為固定模式，有些則可透過按鍵選擇想要的熱水溫度，泡出符合自身需求的咖啡，建議可依自身需求挑選。
2杯量選擇：依膠囊咖啡機的形式不同，會有2~4種杯量可以選擇，挑選前可以先評估自身及家人所喜好的杯量模式，以滿足自身需求。
3牛奶系統：除了各種口味的咖啡膠囊外，有牛奶系統的膠囊咖啡機除了一般義式咖啡外，還能搭配新鮮牛奶做成拿鐵、卡布奇諾…等不同口味，喜歡喝牛奶的人絕不能錯過這個功能！
4價位及額外附加功能：通常附加功能越多的膠囊咖啡機，價位也相對越高，額外功能像是APP連線、自動選擇水量、自動清洗…等功能，可以在挑選時納入需求考量。
膠囊咖啡機，這樣清潔保養用更久!
1定期除垢處理：膠囊咖啡機使用久了，機器內部會產生水垢沉澱，若未確實除垢會影響萃取出的咖啡溫度與出水速度，建議約每一年至一年半使用專用咖啡機除垢劑除垢一次，若是所在區域的水質硬度較高，除垢次數也需更頻繁，以免影響咖啡萃取品質。
2定期清潔：建議每日清空滴水盤、底座及使用過的膠囊回收盒，並以無臭洗劑、溫熱水清潔水箱及蓋子，切勿使用具腐蝕性的溶劑及尖銳、粗糙的清潔物品清洗。
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