廚房面積多大合適？ 3分鐘快速了解

廚房是居家生活中不能少的區塊，即便不常下廚，家裡還是會需要有基本的廚房機能，至於廚房格局要多大，除了從總坪數來考慮之外，還有許多需要仔細評估的，新手屋主趕快來了解！

從基本配備來考量，估算自家廚房需求

以一般30坪的中坪數住宅來看，一座正規廚房內需有雙口瓦斯爐、冰箱與小家電，以及水槽、檯面與櫥櫃等設備，所占空間約要1.5至2坪左右，在其中工作才不會覺得壓迫，根據這樣的基準，可先依房子坪數來估算廚房的大小。

下廚頻率與使用者人數，決定廚房格局

所有空間設計都應依據使用者的需求做調整，像是常在家用餐及下廚房頻率高的家庭，建議可將餐廳與廚房占比放大些，反之外食多者當然就可簡單縮小。如果家中進出廚房工作不只一人，則應將動線放寬至90~120公分，或是採用開放廚房設計、打造回字動線，好讓兩人可以從容錯身，避免移動時的碰撞。

檯面做主體，確立出廚房尺寸、座向

廚房設計型態變化相當多元，但是對於小家庭或較少下廚的屋主來說，大多會選擇簡約型廚房，若以一字型廚房來估算檯面寬度為：單水槽寬(約55公分)+單口爐(約30公分)+流理台面(約80公分)，再加上爐檯旁需預留約40公分的安全距離，因此，大致要有200公分左右。如果是較常開伙的家庭，則建議採用雙槽水槽，而寬(約55~70公分)+雙口爐(約70公分)+流理台面(約80公分)，再加上冰箱位置，至少約需有290公分以上，在檯面確立後即能訂出廚房的座向與大小。

電器設備的數量，也會影響廚房大小

現在的廚房有許多電器設備，如果想要打造嵌入式電器櫃，則需要再將廚房格局放大，通常電器櫃寬為60公分，若要雙座併排則要增加到120公分寬，或者是運用中島來放置電器設備，但還是要評估現場是否有足夠空間再決定。此外，當廚房空間不足時，也可考慮將電器遷至餐廳或廚房外部，降低小廚房的擁擠感。