中島廚房缺點多又占空間，勸這類人還是退！退！退！

在廚房圍著中島和家人好友一起做料理、吃美食、聊天…，這看似一切美好的畫面，其實占空間又暗藏不少缺點，想不顧一切將中島放進廚房，恐怕中看不中用、損失更多機能！

封閉式中島廚房，家裡沒有50坪以上請三思！

歐美廚房多半設有中島，不只是因為房子大、空間足夠，同時也因為外國較少外食、且經常全家一起動手做料理，但是國人外食文化盛行，多數人家中鮮少開伙，而經常煮的料理者也多侷限某1~2人，中島廚房的必要性相對不高，絕大多數只是想要。此外，真的想在封閉式廚房裡放一座標準中島，大約需5~10坪大的廚房用起來才寬鬆，也就是說若房子沒有50坪以上的，還是別勉強做封閉式中島廚房。

開放式中島廚房較省空間，但油煙是難解問題

廚房小也想要中島廚房，那就讓中島與廚房同時掙脫門牆束縛，開放式中島廚房確實彈性較大，也就是在廚房與客餐區之間加一座中島，可做為備料、放菜的中繼站，這類中島通常只需將動線加寬些就可達成。但要先想清楚，除非不常煮菜，如果家裡常要熱炒、煎魚、燉湯…，開放式中島廚房的油煙氣味就會亂竄，全家都要一起吸油煙，受不了的人還是放棄吧！若真要做，或許能加裝一道拉門，在煮菜時關上拉門，平時再打開享受中島廚房。

中島與餐桌高度不同，舒適度低恐乏人問津

若是小坪數住宅，又不願放棄中島廚房的夢想，設計師可能會建議用中島取代餐桌，對於本來就不常下廚的屋主，中島可以置入水槽、電爐…，上下空間還能做收納櫃，特別是中島能讓家看起來更有娛樂感、像咖啡廳一樣，感覺確實不錯，這也讓小戶型住宅紛紛選擇以中島或吧檯來取代正式餐桌。但先冷靜想想，桌面高於餐桌的中島並不適合久坐，而且若桌下有嵌入電器或櫃體就沒有伸腿空間，坐著不舒適恐讓中島餐桌乏人問津。

中島&餐桌合併設計，應注意這幾點才好用

真的想以中島取代餐桌也不是不行，但規劃中島餐桌時應注意以下幾個重點：

1. 1. 桌面高度：中島多為85~115CM之間，需搭配高腳椅，但一般餐桌高度約為75CM，不但舒適性較佳、也適合久坐，所以中島若有用餐需求的話，建議可降低桌面高度，或局部降低。

   2. 桌面寬度：中島桌可大可小，桌寬30CM也可以做，但要取代餐桌，甚至做工作桌則不能過小，長寬最好都不低於80~90CM才好用。

   3. 伸腳空間：為了讓中島更好坐，桌下應作部分懸空來保留伸腿空間，以免塞滿櫥櫃或設備不好久坐。