裝修好後悔？廚房「這裡」別亂改，這樣調整不吃虧

廚房是家裡每天處理食材的重要場域，屋主裝潢時，往往希望廚房能調整成符合自家料理習慣、美感喜好的空間，然而廚房背後牽連了複雜的管線，若不想花了大錢又後悔，就讓空閣設計團隊分享實務經驗！

空間條件與需求，與調整幅度息息相關

空閣設計周崇緯總監訪談時表示，但若想要在合理的預算內打造出最理想的料理空間，最重要的就是要先充分了解房子的既有條件，在適合的範圍內評估想要的設計，其中重要的考量點如下：

考量1屋齡與屋況

屋齡與屋況往往決定了廚房可調整的幅度與預算，在初步丈量時，就會先了解屋齡及實際屋況，15年以上老房子就算不調整，基本的管線拆換也是必要的；而有些中古屋儘管還算「年輕」，但內部管線廚具可能存有鏽蝕漏水疑慮，不論屋主想要怎麼調整，裝潢前的基礎評估也不能省。至於新成屋屋況相對健康，損壞疑慮也較低，但在進行裝潢改造時仍須注意遵照相關建築法規。

考量2觀察管線、配線條件

若屋齡屋況能支援大幅度的調整，仍要事前了解廚房及整體空間的實際配管、給排水位置，這部分牽動了重新裝潢時管線安裝與設定，排水管若拉牽得太長，勢必需要墊出足夠地坪容納管線，可能影響樓高空間感，而排煙管距離出風口太遠，也可能影響日後抽煙機的效能。

考量3喜歡的廚具品牌及平時料理習慣

硬體條件之外，日系廚具、歐系廚具尺寸規格各不相同，選擇的廚具品牌也會牽動廚房的整體規劃；另外，自己平時料理偏中式還是西式、經常使用的料理方式、喜歡的色調等，也都牽動著廚房的裝潢，周總監特別說到，這些細節最好能在裝潢前一次釐清，才能避免裝潢後才覺得不好用、不順手的遺憾。

預算有限下，廚房的哪些裝潢能不改就不改?

廚房牽動水電瓦斯管線，又具有高使用性的空間，最怕預算花下去，最後卻成了少用甚至不少用的裝潢。周總監提到，有些情況與其大費周章調整，可以思考其它取代方式。

1新成屋、預售屋的廚房改造

新成屋、預售屋本身有大樓建物法條規範，廚房又牽連水、火管線的使用安全，能調動的幅度有限，預售屋客變、新成屋進行改造前，需要充分了解客變內容與法條規定，避免影響日後保固權益，無形中增加風險。

2 開放式設計需先評估生活習慣

不少屋主嚮往中島型開放廚房，但平時卻主要是大火快炒、油煎的料理方式，那麼就要審慎思考把封閉廚房改成開放的選擇，這一拆一改中間改造耗費的預算不說，就算加了拉門、強化抽油性能，隔煙效果仍有限。開放式廚房看似好看又省空間，卻要充分評估實際的生活習慣，才能避免日後不順手或是油煙問題。

周總監表示，裝潢攸關著日後使用的便利性，但別忘了「人是會變的」，與其一次投注大量預算把家裡的裝潢做滿，不如保留些餘裕。想改廚房又省荷包，可透過更換廚具櫃門、照明等輕裝潢的方式，在不動管線之下創造新面貌，分層分段進行調整，最能務實打造出真正符合理想的料理空間！