ㄧ、廚房收納基礎知識

廚房是家中最常被使用的空間之一，如何將琳瑯滿目的鍋碗瓢盆、食材、調味料等物品收納得井井有條，且適合個人的生活方式哲學？以下將從三個方面，為您詳細介紹「從零開始的廚房收納指南」。

1.物品分類的技巧

按使用頻率分類： 將常用的物品放在伸手可及的地方，不常用的物品則收納在較高或較遠的位置。

依功能分類： 將同類型的物品放在一起，例如將所有的碗盤放在一起，所有的調味料放在一起。

以食材種類分類： 將乾貨、濕貨、冷凍食品等不同類型的食材分開放置，方便查找和管理。

斷捨離：定期清理廚房，將不常用的物品或過期的食材丟棄。

標籤化：為收納盒、抽屜等貼上標籤，以便取用。

圖片由沐棲空間設計提供，點擊查看作品詳情>>

2.動線規劃的原則

黃金區域原則： 冰箱、水槽、爐具這三個區域經常形成一個三角形或一字型，動線規劃應盡量圍繞這個黃金區域進行，以減少走動的距離。

常用物品易取： 將常用的物品放在伸手可及的地方，例如水槽旁放置洗碗精、海綿等。

避免交叉動線： 不同功能區域的動線應儘量避免交叉，以免造成混亂。

留出操作空間： 確保有足夠的檯面空間進行切菜、備料等操作。

L型廚房

L型廚房構成的三角黃金區域。

一字型廚房

常見一字型廚房的黃金區域。

圖片由小寶優居提供，點擊查看作品詳情>>

3.收納工具的選擇

量身定制：根據物品的大小和形狀選擇合適的收納工具，例如刀具架、鍋蓋架、調味料架等。

多功能收納：選擇具有多種功能的收納工具，例如可旋轉的調味料架、帶有抽屜的櫥櫃等。

材質選擇：選擇耐用、易清潔的材質，例如不鏽鋼、玻璃等。

美觀性：收納工具的樣式要與廚房的整體風格相協調。

廚房收納規劃步驟圖

二、廚房四大區域收納攻略

廚房的收納不僅僅是將物品塞進櫃子裡，更需要精心的規劃和設計。針對不同區域的收納，可以讓你的廚房變得更加整潔有序。

1.檯面下底櫃

尺寸建議：寬度約60公分，高度約80-90公分。

【收納方式】

抽屜：最常見的收納方式，可利用分隔盒放置餐具、雜物。

側拉籃：放置調味料、瓶罐等一目了然；可依櫥櫃尺寸訂製，靈活運用空間。

轉角櫃：適合收納小型鍋具等，內部轉盤設計，容量大，適合L型或ㄇ字型廚房。

【優點】

收納容量大

取物方便

隱藏式設計，保持檯面整潔

圖片由 ST design studio 提供，點擊查看作品詳情>>

圖片由慕森設計提供，點擊查看作品詳情>>

2.上方吊櫃

尺寸建議：深度約45公分，高度約65-80公分，離檯面約60公分。

【收納方式】

層板：適合收納杯子、碗盤、乾貨備品。

下拉式升降櫃：方便拿取高處物品，增加使用頻率。

【優點】

增加額外收納空間

可放置不常使用的物品

圖片由璞沃空間提供，點擊查看作品詳情>>

3.開放式層板

尺寸建議：深度約10-25公分。

【收納方式】

層板：適合收納常用物品，具有展示效果。

吊桿、S掛鉤：適合掛取杯子、料理工具。

【優點】

取物方便

具展示效果

減少壓迫感

圖片由 F Studio提供，點擊查看作品詳情>>

圖片由大秝設計提供，點擊查看作品詳情>>

4.電器櫃

尺寸建議：每格高寬約40x60公分，深度至少45公分。

【注意事項】

預留插座位置。

高溫電器與隔板需預留10公分距離，保持使用安全。

常用電器建議放置在離地100-170公分之間，使用上較順手。

周圍留足夠走道空間，約100公分以上，方便打開電器門片。

【優點】

整合家電收納，美觀實用

節省檯面空間

圖片由家溫設計提供，點擊查看作品詳情>>

【PLUS+額外重點提醒】

人體工學：設計時應考量人體身高，確保使用方便舒適。

空間利用：充分利用畸零空間，例如轉角櫃、門後空間。

彈性設計：考量未來可能增加家電的可能性，預留足夠空間。

安全性：刀具等尖銳物品應妥善收納，避免意外發生。

廚房四大區域收納攻略

三、提供三類家庭用戶的收納建議

1.2-3人小家庭：小空間大智慧，精緻收納術

多功能家具：一物多用是小廚房收納的關鍵，例如可摺疊的餐桌、帶有儲物功能的椅子等，以節省空間。

牆面利用：充分利用牆面空間，安裝掛鉤、置物架等，增加收納空間。

抽屜分隔：使用分隔盒將抽屜分隔成不同的區域，可以增加收納容量。

透明收納盒：使用透明收納盒，可以一目了然地看到盒內的物品，方便取用。

懸掛式收納：將鍋鏟、勺子等掛在牆上，節省檯面空間。

隱形收納：將一些不常用的物品收納在櫥櫃內，保持檯面的整潔。

圖片由PHDS提供，點擊查看作品詳情>>

2.多人大家庭：多功能收納，滿足全家需求

分區收納：將廚房分區，例如烹飪區、用餐區、洗滌區，不同的區域有不同的收納需求。

大容量收納：選擇大容量的收納櫃、抽屜，滿足大家庭的儲物需求。

分類細緻：將物品按照種類、使用頻率等進行細緻分類，方便查找。

兒童專區：為孩子設置一個專屬的收納區域，培養孩子整理的習慣。

多層收納架：利用多層收納架，可以將物品分層放置，方便取用。

圖片由瑋傑設計提供，點擊查看作品詳情>>

3.單身貴族：簡約設計，打造效率生活

開放式收納：將漂亮的杯子、餐具放在開放式的收納架上，可以成為廚房的一道風景線。

小巧精緻的收納工具：選擇一些設計感強的小巧收納工具，提升廚房的美觀度。

簡潔設計：選擇設計簡潔的收納工具，保持廚房的整潔。

迷你家電：選擇體積小巧的迷你家電，節省空間。

智能家電：選擇一些智能家電，讓廚房生活更加便捷。

開放式廚房：將廚房與客廳或餐廳連通，增加空間的通透感。

圖片由時雨空間設計提供，點擊查看作品詳情>>

三類家庭廚房收納需求比較表

廚房收納懶人包：3大基礎知識＋4Ｘ區域收納攻略＋全系列家庭用戶一次搞定

推薦公司