「越單純的東西越難呈現」 傳承自父親的乳酪蛋糕， 交合過去與現在、結合在地農產與創意， 展現出單純又新穎的濃郁滋味， 空中的魚 是旅人們來魚池 必帶回的甜蜜記憶。 看似展覽館的白色空間， 以黑鐵件、深木紋點綴， 主角是空間裡的人與蛋糕， 用糕點烘出溫暖， 空間讓美味更顯幸福。